食品臺式真空包裝機大家都有一定的了解，無非就是抽真空，充氣，封口，等特點，這些都只是表面，真正的在設計食品臺式真空包裝機過程中，要使機械具有先進的技術性、良好的使用性和機械加工工藝性，我們需要滿足哪些條件呢？
一、具有一定的使用范圍
食品臺式真空包裝機的應用范圍，是指一臺包裝機所能完成的包裝形式、適用包裝食品的種類、規(guī)格、包裝材料的品種和規(guī)格等。
通常，當食品臺式真空包裝機的應用范圍小時，它的結構較簡單，生產(chǎn)率較高，而且易實現(xiàn)生產(chǎn)的自動化。若擴大食品臺式真空包裝機的應用范圍，雖然可以實現(xiàn)一機多用，但往往造成機械機構的復雜、提高成本。因此要根據(jù)使用工廠的實際需要、食品性質(zhì)、包裝材料性質(zhì)以及包裝產(chǎn)品的批量來確定食品臺式真空包裝機的使用范圍。
二、生產(chǎn)率高
食品臺式真空包裝機的生產(chǎn)率，是指一臺機器在單位時間內(nèi)所包裝的食品的數(shù)量或件數(shù)。
生產(chǎn)率又分為理論生產(chǎn)率和實際生產(chǎn)率，上述的定義是指的理論生產(chǎn)率；但是，在實際生產(chǎn)中，有時要做生產(chǎn)的準備、要停機裝填食品和包裝材料、調(diào)試和維修機器、檢驗產(chǎn)品質(zhì)量等，所以在實際生產(chǎn)中，一般用實際生產(chǎn)率來表示包裝機的生產(chǎn)率，它是指一臺包裝機在一段時間內(nèi)（一日，一班）的包裝食品的數(shù)量。
在設計中，在滿足使用要求的前提下，要盡量提高生產(chǎn)率，措施是提高食品臺式真空包裝機的運動精度、自動化程度和可靠性，分散包裝工序，增加包裝執(zhí)行機構數(shù)量以及縮短輔助時間等。
三、具有一定的精度：
生產(chǎn)中，要求食品臺式真空包裝機的生產(chǎn)率高、可靠性高、包裝成品質(zhì)量好、噪音小等，因此包裝機本身應具備一定的精度。精度分為靜力精度、運動精度和動力精度。
1、靜力精度，是指食品臺式真空包裝機空運轉(zhuǎn)時部件的運動精度和相互間的位置精度；它是由機械零件的加工精度和裝配精度決定的。
2、運動精度，是指食品臺式真空包裝機的工作部件運動均勻性和協(xié)調(diào)性，它是由傳動系統(tǒng)中零部件的設計、加工、裝配和調(diào)整精度決定的。
3、動力精度，是指抽食品臺式真空包裝機在包裝工作的過程中，包裝機部件在工作力溫度上升、振動的作用。
食品真空包裝機品種繁多，在選用時應著重考慮下列因素。
1)包裝速度。出于提高生產(chǎn)效率的考慮，可選用雙室真空包裝機或多室的真空包裝機，以提高整個生產(chǎn)的進度。
2)被包裝物品是否需要充填其他保護性氣體?？蛇x擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機。
3)被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則需選擇腔式真空包裝機。
4)被包裝物品成分狀態(tài)對真空包裝機的要求。選購時，包裝固體、顆粒等比較干燥及無腐蝕性物料的，可選用鋁合材質(zhì)，而包裝帶湯汁，含鹽、酸成份較高的物料，則可選用不銹鋼材質(zhì)或鋁鎂合材質(zhì)。密封圈一般采用硅橡膠，黑橡膠，少數(shù)低檔產(chǎn)品采用發(fā)泡橡膠，硅橡膠耐高溫、耐腐蝕、密封性好、使用壽命長，發(fā)泡橡膠密封性差、易脫落、使用壽命短。
食品真空包裝機的價格：價格是企業(yè)在購買產(chǎn)品時重要的參考因素，尤其是在購買大型化的包裝機械設備時。食品真空包裝機的價格跨度很大，從幾千元的小型真空包裝機，到幾十萬的大型真空包裝機。在購買這類機型時，主要應該考慮自身企業(yè)的生產(chǎn)能力，以及今后是否有很大的發(fā)展?jié)摿Α？紤]好這個因素后，在來選擇機器，機器選擇好了，價格自然就出來了。
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